TIN TỨC

Thứ Hai, 21 tháng 12, 2015

CHẢ CỐM

" Fresh ground pork is blended with new green rice of Vong village and seasonings. Fry before serving." 
Cốm từ xưa đã trở thành món ăn đặc trưng của người dân Hà Thành - đặc biệt là cốm Làng Vòng nổi tiếng từ bao đời nay.
Hiểu được điều đó, Công ty Hương Sơn đã kết hợp giữa cốm Làng Vòng, thịt lợn và gia vị tạo nên món chả cốm thơm ngon, cuốn hút bao người sành ăn. 


Không chỉ vậy, Công ty Hương Sơn còn chú trọng đến việc chọn nguyên liệu nên việc chọn cốm để làm chả là một thao tác rất quan trọng vì nếu chọn loại cốm không thích hợp sẽ làm chả cốm trở nên quá nát hoặc quá cứng. Thịt để trộn cốm thì dùng thịt nạc vai vì loại thịt này rất thơm, đảm bảo cho chả không bị khô hay bị hao khi rán. 


Cách chế biến món chả cốm: Bạn nên cho chả vào chảo mỡ nóng già, vừa rán vừa lật đến khi vàng đều hai mặt thì gắp bỏ vào lá sen non là tốt nhất, nếu không bạn có thể bỏ vào đĩa. Nếu bạn ăn lúc nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt, dẻo dẻo của những hạt cốm bên trong, giòn rụm của những hạt cốm lớp ngoài hòa cùng với hương thơm ngát của lá sen làm nên món chả cốm thật đặc biệt.

 Chả cốm có thể ăn với cơm chấm nước mắm tiêu hoặc dùng làm đồ nhậu chấm với tương ớt. 

--------------------
Bạn muốn mua sản phẩm của Hương Sơn? Hãy để chúng tôi giúp bạn!
Điện thoại đặt hàng: 04.3861.5490                   Hotline: 0915.62.8888







Đăng nhận xét

KHUYẾN MẠI

TIN TỨC HƯƠNG SƠN

BÀI VIẾT KHÁC

 
© 2015 Sponsored by | NAMROYAL and OddThemes